この暑いのに健康のためにと
約15分徒歩で仕事から帰ってきて🚶💦
サウナのようにさらに暑いサンルームの洗濯物🧺を取り入れる💦
すると家にいた夫が
「バジル、買ってきていい？」
ジェノベーゼパスタを作りたいらしい。
その後も「どれくらい買った方がいいの？」とか
「ブレンダー使えばいいんだっけ？」とか
色々聞いてきた。
とにかく帰ってきたばかりで
全身汗だくなので
一刻も早く着替えたくて
（心の声）「もう
そんなの後にして」
思わずイラッとしてしまった…
夫が料理に興味持つなんて
奇跡でありがたいのに、
その会話でイラつくなんて、慣れとは恐ろしいものです😆
結局、バジルが売ってなくて
ほうれん草パスタへ
これも、三男に送ります。
さて子供達がいる時からよくカレーとハヤシは同時に作ってました
カレーの翌日「またカレー⁉️
」
と言われるのを見越して
「違うよ。今日はハヤシライスだよ」って😆
作る工程は途中まで一緒なので。
シャトルシェフで5分ほど玉ねぎ炒めて
30分保温すると
じっくり炒めたような甘い炒め玉ねぎができます。
これをクックフォーミーに移し
水と、下茹でしてアクを抜いた牛肉を入れ
圧力で加熱したら
二つの鍋に分けます。
ちゃんと水の量を測り、具も均等に分けます
出来上がり
同じ色だけど
ハヤシとカレー🍛が完成。
その他唐揚げ
味付けは、生姜麹、にんにく麹、0.8%の塩、醤油に漬け込み、
衣は小麦粉と米粉。
こだわりの詰まった一品です。
揚げたのは夫。
ちゃんと油の温度測りながら揚げてました。
麹に漬けると柔らかくなって美味しいけど
焦げやすいですね💧
今回も二人の愛とこだわりが詰まった
仕送り飯もようやく終盤間近です