昨日は
地元のスーパー山形屋で黒毛和牛が半額の日に1キロ買い込んでいたので
牛カルビ丼作り🐮
最近は大量調理の時だけクックフォーミーを使ってます。
野菜たっぷりにしたいので
緑の野菜は別鍋で炒めて焼肉のタレで味付けしてます。
出来上がったら
まず、野菜を50ｇずつ分けて入れ
その上から肉を100ｇ
肉を分けたらお鍋から玉ねぎや人参、タケノコなどを追加して
全部で1回分250ｇになるようにしています(^^)
昨日は実家にも行く予定だったので母にもおすそ分けしようと
郷土料理のガネ（甘い天ぷら）も沢山作りました。
レシピは
10年くらい前にAコープの広告に載っていたもの
（年季入ってますね💦）
運動会の弁当🍱でも定番でした
衣に砂糖大さじ2も入るドーナツみたいなかき揚げです。
生姜とお酒、豆腐も潰して入れました。
実家へ行くと母はだいぶ元気になってました。
｢コロッケ作ったよ｣と👏
気持ちが落ちてた時は料理らしい料理もせず
1日ボーッとして
｢誰の役にも立ってない。海に飛び込もうか…」とか考えていたらしい😱
（実家の目の前は道路挟んで海なのです🌊）
｢そんなことしたら、死んでからお父さんにも兄ちゃん（私の兄が30代で亡くなっています🥲）にも会えないんだよ‼️｣
と、そこだけは強めに言ってきました。
あとは繰り返しの話をひたすら
同意しながら、聞いてきました。
🍀
🌼🌸我が家の花壇🪻🥀🌸
デコポンさんブログおすすめのスーパートレニアと、普通のトレニア、ジニア。
猛暑にも負けず満開です。
実家の庭は殺風景になってしまったけど
母にはせめて毎日散歩して
太陽の光を浴びて、草花や自然に癒されて元気になってもらいたいです。