ただいま、三男帰省中です。
お盆前に帰ると言ってたので
学校の試験とか？と思ってたら
バイトだそうです（そんなんで帰っちゃうの？😭）
息子のバイト先も人手不足の模様。
さて、普段の野菜不足を補うべく
作っているメニューの1つです
まずは、これを見つけたので
そばを炒めて具を乗せる瓦そば
もやし、人参のナムル、錦糸卵、きゅうり、牛肉の甘辛炒め
これをたくさん作っておき
翌日は、小松菜のナムル、キムチも追加して
ビビンバ 👨🍳
この配合で作ると濃厚で美味しいです。
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
コチュジャン大さじ1
ゴマ大さじ1
ごま油小さじ2.5
ニンニク少々
全て混ぜるだけ
上の最後に乗せるトローリ卵は
セリアで買ったこれが大活躍
レンジを使わないので失敗しにくい。
卵2個入れて熱湯を満タンに入れるだけ。
約10分ほどかけて下からお湯が抜けたら、ちょうどいい具合に仕上がります。
👨🍳
またある日は
おうちで焼肉🥩🔥
カセットコンロ焼肉が美味しくて
少し前に安物の乗せるだけの鉄板を使っていたのですが
これです↓
床がベタベタするし、翌日カーテンが臭うので
前から迷っていた焼肉専用の
こちらを結局買っちゃいました。
スモークレスで、周りに囲いがついた新型です。
これが最安値でした(^-^)v
商品名がスモークレスなだけあって
ほんとに煙はわずかで、床もベタベタせず、翌日の匂いもほぼ感じませんでした👏
オクラとかぼちゃ、玉ねぎが美味しかった〜。
🥩🔥
今日は本当は三男は鹿児島市内で飲み会でしたが
この大雨でキャンセルに。
大雨も、もちろん心配☔️なのですが
今日も家でゆっくり、ご飯を一緒に食べることができて幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡
でも、昨日、職場でコロナが発生しました😭
2年連続、この時期に入居者から感染している私です。
天気も気になりますが、
三男が帰っていくまであと2日。
気が抜けません💦