ある日出勤途中、母から電話が。
切羽詰まった声で「明日、診療内科に連れて行ってくれない？この頃全然眠れないのよ…」
と。
父が3年前に亡くなって、一人暮らしの心細さもあるのでしょう。
近くの心療内科に電話すると
どこも、予約制で予約せずに行けるところは遠くて。
とりあえず、職業柄、睡眠剤は手に入りやすく、家にあるのでそれを届けよう。
翌日、母の好物をたくさん作って、実家へ
母は豆が、とにかく大好き
大豆の煮物とHBパン
ぜんざいを作り、1回分ずつ冷凍できるように袋に入れて。
ちなみに大豆の煮物レシピはいつもこれ
少し砂糖が多めで甘いのですが、つやつやに仕上がり、母好みの味。
実家へ着くと
残り物を使いたかったからと手料理を用意していてくれました。
昨日は、私が朝日を10分でもいいから浴びる事。
朝日の当たる部屋でお茶🍵を飲むだけでもいい。
できれば朝のウォーキングや15時以降のお茶を止めること。
などを提案していたら、それをそのまま実行し、熟睡できたということで、すっかりいつもの母に戻っていました
とりあえず心療内科には行かなくて良いそうです。
ほっとして、家に帰り、残ったぜんざいを水ようかんにしてみました。
鍋に残ったぜんざい、全て水ようかんにしてしまったのですが固さが好みでなく、
また、私以外食べる人もいないし、
これは人に食べさせるような自信作ではないため😧
さあ、どうしましょう。。
そこでフォローさせていただいている
Dさんが、よくChatGPTを使っていらっしゃるので生成AIさんに
質問「水ようかんを作りすぎたのですが、これをあんこに戻せますか？
もしくは何かリメイクできますか？」
答え「あんこに戻すには
弱火でじっくり煮詰める。
もしくは煮た小豆を追加して、煮詰めるなど。」（焦げないようになど沢山注意点とともに教えてくださったけど、略すと可能なようです）
その他リメイク
1. **デザートとして利用する**: 水ようかんを細かく切って、アイスクリームやヨーグルトのトッピングに加えると、さっぱりとしたデザートになります。
2. **パフェにする**: 水ようかんを小さくカットして、フルーツやクリーム、グラノーラなどと一緒にパフェにするのも良いでしょう。
3. **ミルクティーやスムージーに加える**: 水ようかんをブレンダーで混ぜて、ミルクティーやスムージーに追加することで、新しい味わいを楽しむことができます。
4. **和風フルーツポンチ**: 水ようかんを小さくカットして、フルーツやみつ豆と一緒に和風のフルーツポンチを作るのもいいアイデアです。シロップをかけて楽しみましょう。
5. **おしるこの素として活用**: 水ようかんを温めて、少し水を足して甘さを調整すれば、おしるこの素として使うことも可能です。白玉やお餅を加えるとより美味しくなります。
これらの方法で水ようかんを無駄にせず、美味しくいただけるかと思います。お好みに合わせてアレンジしてみてください！
一瞬にして色々教えてくださった🙏
とりあえず、あんこに戻してみて
シフォンケーキやパンの具にできたらいいな