お蕎麦が好きな夫さん。
お正月には義実家で手打ちそばも作ります。
おいしい乾麺が食べたい
ということで、そういう時は、こちらで検索
Amazonで一位と二位をお取り寄せ
こちらはどちらも茹でたときの蕎麦湯まで飲めるタイプでした。
でも、正直、おそばが少々苦手な私は
蕎麦湯の何がおいしいのかわからず(≧▽≦)
一応挑戦したけど、飲めませんでした
舌の肥えた、違いのわかる夫さんの
食べた感想としては
確かに美味しいけど1位の特選そばは、
10割のせいか、後口が少し粉っぽいかなということでした。
茹で方の問題もあったかもしれません。
2位の山本かじの のお蕎麦は
ツルツルして、お蕎麦苦手な私でも食べやすかったです。
お蕎麦と言えば、天ぷら
天ぷらが好きな夫さんが
私がこの前買った
ニトリの安い天ぷら鍋で（結局、返品せず）
また揚げてくれていて
とてもありがたいけれど…
その余った溶いた天ぷら粉、どうしましょう🤔💭
流しには流せないし、もったいない…(^^;;
昔はこれに粉や砂糖を足して
ホットケーキやドーナツを作ったこともありました。
または、お肉を漬けておいて
小麦粉と卵を混ぜたフライ用のバッター液としても使えます。
今回は、三男が広島に行ってからよく
作るようになった、こちらの、生地に変身∠( ˙-˙ )／
ちなみにお気に入りのレシピは
多少いつもより生地がベタついたけど
山芋と粉を足して普通のお好み焼きにした方がおいしかったかも。
リメイク料理も楽しいです🎶