一昨日は焼肉🥩🔥
カセットコンロにセットするこちら
を使うとあっという間に焼けるし
油は落ちるし。
楽ちん。だけど、煙の出ないタイプでは無いので
家の中が煙って
2階まで焼肉の匂いが〜ｸﾝｸﾝ(￣∞￣)
あまり脂の出ない牛肉しか焼いてないんだけどね。
焼肉のタレが無くなったので
また作りました
作り方↓
作ったタレがこびり付いた鍋。
これを洗わず、翌日使う予定の豚肉で、綺麗に拭き取ります⇽✌( ‘-^ )ここ、重要ポイントです（笑）
焼肉で余った野菜達
と焼肉のタレに漬けたお肉を使い、今日は蒸し料理andスープを一石二鳥で作りました。
仕事帰りの時間のない時は
圧力鍋で2分✌( ‘-^ )
これを蒸している下のお湯は
野菜やお肉の旨味がほどよくプラスされたおいしいスープの素になるのです。
蒸しながらスープも完成🥣( '-' 🥣 )
スープに入れる小松菜は、鮮やかな色を保ちたいので別茹で。
トマトと新玉のマリネを添えて
楽ちん晩御飯。
厚切り肉も焼肉のタレ効果で柔らかい。
🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
別の日しゃぶしゃぶ用のお肉と
一緒に焼売も蒸して
下のお湯ではキャベツたっぷりスープ
蒸しただけの野菜やお肉はポン酢につけていただきます。
🍲
先日、実家で母の作ったご飯を食べてきました。
母もせいろが欲しいそうで
図書館で借りた本と一緒に届けてきました。
元々は夫さんがドラマでセイロ蒸しを見て
試してみたのが始まり。
健康的だし焼肉やお鍋と違い後片付けも簡単。
残ったらそのままお弁当へ。
スープまで作れて最近のブームです😋