明日から長男が帰省してきます。
大学4年→大学院2年→博士課程3年を経て
今年27歳。
ようやく春から念願叶い、製薬会社へ就職。
中学から高校まで不登校の時期があり
大変でした
私もどうにかしなきゃと色んな病院連れて行ったり
県外の不登校外来のある病院に連れて行って入院までさせたり
アロママッサージに連れて行ったり
民間療法試したり。その頃の記事が残ってますが親子とも
前にも記事にしましたが占いとか、祈祷師頼って危ない目にあったり😂
子育て、仕事、趣味、家事。
どれも必死すぎて、色々ヤバかった。
親が様々なことを、試させたり、悩んだり
調べたり…すればするほど、
おそらく子供にはプレッシャーで逆効果なんですよね〜。
長男も悔しい思いをした分、見返そう！取り戻そう！という強い意思が湧いて
今があるのだと思います。
📚☡✍🏻
さて、研究漬けで忙しかった長男が帰ってくるのは久しぶり。
夫さんも、何食べさせようか。とワクワクしています。
手作りハンバーガー🍔は是非食べさせたい❣️
ハンバーグをミートローフにして
冷凍
バーガー&サンドイッチ用のパンを焼き
地元の業務スーパー「ハピネス」さんでクリームチーズまた一キロ買ってきて…
チーズシフォンケーキも焼きました
このトッピングは
ブロ友ほるんさんがやってたコンフィとやら。
自宅の庭のレモンの🍋蜂蜜漬け。
これを砂糖少し足して煮立て、冷まし、
100度のオーブンでじっくり焼いて
ピールみたいにしたもの
レモンの蜂蜜漬けだと日持ちしないけど
これなら日持ちするし
お菓子のトッピングにもなる
いつもお世話になってるレシピ
🚄
これまで日にち間違えたり、飛行機チケット逆方向で買ってたり、
財布落としたり…寝坊したり…
何かとやらかす長男なので明日まで気が抜けません。