今日は実家へ。
車で１０分。
82歳ですが元気で1人で買い物にも行けるので
2週間に一度位行ったり、二人で外食したりしてます。
母の大好きな
鹿児島の黒砂糖で作る
郷土菓子ふくれ菓子
そうそう、将棋の藤井聡太さんが指宿で
最近食べたおやつとしても紹介されてました。
この前、美容院に行った時、
甘酒入りのふくれ菓子のレシピを教えてもらいました。
早速、ヨーグルトメーカーで甘酒を作り
甘酒ふくれ菓子
ふんわり膨らみました
甘酒の風味もいい味出してます。
前もって冷凍していた金時豆を散らしたのですが、
いつものように表面にとどまることなく
全て沈んでしまいました。
難しい
その他手作りパンのサンドイッチ、手作り柚子味噌などを持って
途中、スーパー鮮度市場に寄り道
月見貝とブリのお刺身が安かった
母の作った茹で卵入りの肉じゃが、
月見貝の、バター焼き（ホタテみたいで身が厚く美味しかった
）
母はマメに料理をするタイプでは無く
私はマメだった父の血を、引いています。
いつも会うと亡くなった父への感謝の言葉を、口にする母
「お父さんのおかげで何不自由なく暮らせてる。ありがたいわ〜」って。
一方、職場では悪口、愚痴ばかり聞きながら働いていて、イライラしたり
ストレス溜まる日々。
認知症の方々のケアをしていますが
つまんだり、叩いたり攻撃的な人、
ご飯を手づかみしたり、常に指しゃぶりしたり完全に子供に返ってしまってる人、
ニコニコ気遣いできる人。
いろんな認知症のパターンがあります。
私も母のように歳をとっても
認知症になったとしても
悪口を言うことなく感謝の言葉を繰り返し言いたいな〜。
母のおかげで年末の息抜きの1日になりました。