約20年前、中古住宅を購入し水回り、システムキッチンリフォーム。
初めはガスコンロ使ってました。
それから3年程経った時、九電のイベントに参加。
それからセールストークに乗せられ
あれよあれよとオール電化と太陽光生活に。
ガスコンロもまだまだ新しく使えるのに
バリバリに壊されて
今となっては返してほしいです。
長所。
◎IＨコンロはお手入れが楽。
タイマー調理ができる。
◎エコキュートでお風呂の温度が一定。
お湯溜めもスイッチオフも予約できる。
短所
◎電化製品は寿命が来る
当時50万以上もしたエコキュートは10年を超えてある日突然故障し
真冬だったのに、お湯も出ないため
新しいエコキュート設置するまで銭湯
通いする羽目に…
ちなみにIHヒーターも10年超えると故障の可能性が高まるらしいです。
◎土鍋が使えない😞
土鍋で炊いたご飯が好きだったのに。
IH対応の土鍋を買ったものの
下方向しか温まらないため
炊飯には不向きでした。
◎揚げ物がカラッと揚がらない。
◎電磁波が気になる
◎餃子等が均一に焼けない
もしこのIHが壊れたら次は迷わずコンロはガスに戻します❣️
火事が心配なので認知症にならないうちに…
早く壊れてくれ。とさえ思ってます。
IＨでの揚げ物は諦めて最近はオーブンフライ。
お好焼粉を少しの卵と牛乳で溶いたバッター液と
オリーブオイルとバターで飴色に炒めたパン粉が衣です。
（お好焼粉には卵も入っているので
揚げ物の小麦粉代わりに使うと
衣が剥がれやすいと何かのテレビでやってました）
お肉は粉を少しの卵と牛乳で溶いて
焼肉のタレ、マヨネーズを混ぜたバッター液に漬け込んでおくと
やわらかジューシーに。
オーブンフライのトンカツ
野菜をぐるぐる巻いたり、中にチーズを入れたミルフィーユカツや、メンチカツ。
油で揚げるとチーズがとろけて出てきますが、
オーブンで焼くとチーズで
油が汚れることもありません。
またお肉から油が出てくるので
余計な油も落ちてカラッと仕上がるのです。
一度にたくさんできるし
途中で回したりすることもなく
片付けも下に敷いたアルミをポイするだけで楽ちん。
コロッケも
ガス火での揚げ物を諦めた結果なのですが、
オーブンフライは、簡単、ヘルシーでオススメですよ✌️
