仕送り飯作りが無い時は、お菓子かパン🍞を作ってます
この前は、金時豆を煮た時の煮汁が沢山あって。
小豆を煮たぜんざいなら、そのまま飲むけど
捨てるのは忍びなく
全部、パンに入れました
お豆も入れたかったんだけたど
やっぱりいつものレーズン入り。
そんなにパンの味を邪魔することもなく
いつもよりしっとり柔らかく仕上がりました。
いつもパンの油脂はショートニング使ってます。
私がオンラインパン教室で習っている先生のオススメです
近くの店には大容量が売っていないので
業務用スーパーのAプライスさんに
以前、取り寄せてもらえないかお願いしてみたところ
こちらを店舗で扱ってくれるようになったのです❣️感謝🥲
でも普通のスーパーでもショートニングは売れ残るらしく
しょっちゅう半額で積み上がっているのです٩(^‿^)۶
ショートニングは常温保存はもちろん、冷凍できるし。
いくらあっても困りません。
しかしマックスバリューで買った後日、
エーコープでも見つけて
また買い占めてきました
最近、お友達から、こんなに沢山のビスケットを頂きました。
どどーんと50枚です
いくらなんでも食べきれないし
ナイロン包みなので長く置いておくと湿気てしまう。
そこでこちらと買いすぎたショートニングを使ってブラウニーを焼きました。
レシピは
形が綺麗にできたものだけ、選んで
そらさんに教わったフィルムでお上品にラッピング
沢山、できました〜
これは職場に持っていきます。
いつも色々な方に野菜やら
お菓子やら、頂き物をするのでそのお返し。
そんな職場も8月に2度目の退職願を出しました。
…年末は家でゆっくりしたいところですが
おそらくまだ誰も後任者が来ないし
無理っぽいです
