ちょうど1週間前またまたオンラインパン講座を受けていました
今回は、パンらしくない本格的なピザ🍕が1時間以内に仕上がる。
との事で、申込みました
約10人で受講。
こねるのはたったの一分です。
薄くてパリパリな本格ピザ&ミネストローネスープの作り方まで。
早速、復習しました
出来立てはパリパリしてほんとに美味しかった
ちょうど、夫がカレー作ってくれていたので
半分は何も乗せずナン🫓にしてみたつもりでしたが
こちらは、パリパリ過ぎて、ナンとは言えない感じになったけど、
まあまあ美味しかったです
材料をじっくり炒めて作るミネストローネも
こちらも自分的には美味しかったのですが
夫いわく、酸っぱさが残っていると。
それは、おそらく、レシピには無い
ヨーグルトで手作りクリームチーズを作った時にできる
（クリームチーズはピザに乗っけました。）
ホエイを入れたから❓かも。
酸っぱさ対策で、蜂蜜も入れたんだけどね。
でも、夫いわく、トマト缶でも酸っぱさの度合いが違うとのこと
私が購入したのはこちら
最近カットトマトも値上がりしていて
これはドラッグストアコスモスで1缶🥫約98円だったかな
安い❣️と思って6缶もまとめ買い。
夫いわく、業務スーパーのトマト缶もおいしかったとのこと。
このトマト缶消費するために
ピザ用のトマトソースをたくさん作ろう
🍅 🍕 🥫
さて、先日の地震。
幸いにも大した事はなかったのですが
こちらの地域では水道管に何らかの衝撃が加わって
薄茶色の水が出てきます
焦って、水を買いに行くと
近所にはどこにも売っていません〜💦
仕方なくマックスバリューの無料のお水で
調理はしのいでいて
鹿児島市内に職場のある夫に、いくつか買ってきてもらいました。
お風呂はそのまま🛀入ってます。
実は何よりも無駄なストックが嫌いで
防災認識が低く、恥ずかしながら
水どころか、何も用意していなくて…
でも今回の地震で
改めて防災意識が高まり、まずは携帯トイレから買っとこう。
と思い、ちょうどスーパーセールなので
こちらをポチ
これ、100回分で保存も15年以上可能。
来週には次男、三男が帰省してきます。
無事に会えますように。
🍕もお料理もたくさん作って
楽しい「子供達との食卓」を囲みたいです。