夫婦2人だけの食卓が続いています
子供がいないだけで、あっという間に出来上がり
片付けもあっという間に済んでしまいます。
この前の夕飯はビビンバ。
ビビンバ用の鉄鍋も2つしかなかったので
今の二人暮らしにはぴったり。
トッピングのとろ〜り温泉卵。
作る容器は百均にたくさんありますが
レンジでチンだと失敗しやすい。
セリアでしか売っていない熱湯を入れて待つだけのタイプ⤵︎こんなやつ。
これはAmazonで売ってるものですが、見た目も機能もほとんど変わりません。
そしてこの前テレビで業務スー子さんが紹介していたダイソーの、
少ない調味料で味付き卵が作れる容器
https://www.daiso-sangyo.co.jp/item/9587
「これはいい❣️」と思ってすぐに探しに行きました
でもテレビの影響か店頭から消えていて。
それならば、何かで代用しちゃおうと
たまたま近くにあった
卵パックを使って作ってみました。
結果大成功
卵パックのくぼみにビニール袋に卵と温めた調味料を入れて
時々、少なめの濃い煮汁に袋を持って満遍なく浸かるように回転させるだけ
卵の入ってる側ではなく
上の窪みの方が煮汁が行き渡る感じでした
https://cookpad.com/recipe/2263352
このレシピでは24時間となっていましたが
漬け始めてから2時間もすると
濃い味付き卵が完成しました〜
もちろんこの、少ない煮汁でもビニールごと捨てずに冷凍して
煮物などを作る時再利用しますよ
今日またダイソーに行ったら売っていました。
卵パックなら10個一度に作ることもできるし
この前売り切れてて良かった。