一人暮らしを始めた三男。
ご飯など、作ったこともなく
コンビニ弁当もカップ麺も滅多に食べたことがなく。。
いざ一人暮らしを始めてみると
お腹は空くけど、ご飯がないと言う状況に参り気味
義母が電話した時も「1番困っているのはご飯
」と漏らしたらしく
かわいそうに思って、なんと義母も
せっせとおかずを作り冷凍して送ってくれたんです。
義母に遅れること約2週間
長男の分も合わせて2箱用意しました
この他にも豚丼、いつものカレー、ハヤシ、ミートソース。
次男の分も考え、多めに用意したのですが
今回はまだ冷凍庫がパンパンだと言うことで見送り
長男も次男も小さな冷凍庫を買ってしまい
後悔したので
三男だけには大きめの三段冷凍庫付きの冷蔵庫を買いました
大きさが違いすぎてごめんなさい🙏という気持ちでいっぱいになります💦
今回の味噌玉は
豚汁風にしたくてしゃぶしゃぶ用に茹でた豚肉と
チンした野菜にすりおろしの生姜を混ぜてみました
味噌は今回も味噌カスの少ない、だし入りのすり味噌で。
でも自分で味見したら
生の生姜のすりおろしがそのまま入っているので
よ〜くかき混ぜないと辛くて
ちょっと失敗でした💦
昨日電話したら
ちょうど私の送った豚丼と味噌玉を食べているところでした
さて母の日が近いですね。
5月5日は義母の誕生日だったので
一足先にケーキと、ちょっとしたプレゼントを用意。
ケーキはGW仕事中、休みの旦那が作ってくれていました。
ちょっとしたプレゼントは
自分が使っていてとても便利で気に入ってる傘にしました☂️
逆さに開く傘です。
土砂降りの時に、車に乗る時スムーズに傘の開閉ができるのでとても便利。
これが意外にも気に入っていただけて
すごい❣️と感動して、義父も欲しいと
言い出したそうです。
余談ですが
旦那が、ケーキ作ったあと
砂糖無しで生クリームを泡立ててしまい
また買いに行ったそうで
砂糖なしの泡立てた生クリームが残っていました。
ホイップパウンドケーキかバスクチーズケーキに入れようかと考えたのですが…。
以前、実母が大きなイチゴを買ってくれたのに
なんと忘れて一日中、車に置き忘れ💦
申し訳なさすぎて捨てきれず、ジャムにしようかと
そのまま冷凍していたものが冷凍庫に…
それと合わせて簡単アイスに
こんな感じで、簡単ですが味は本格的。
https://cookpad.com/recipe/1089840
半分は自家製ラムレーズン入りにしました。
子供がいたら喜ぶのですが
残念ながら「子供達のいない食卓」なので（ ; ; ）
明日職場に持っていきます