この前、久々に料理サークルで作ったらおいしかったのでまた作りました。
御飯の上にアサリと海老を入れると不思議なことにコクが出てほんと、おいしくなります。
オリーブオイルでにんにくと鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルームなどを炒めたら
洗って水を切っておいた米も入れて透き通るまで炒めます。
ここで塩小さじ１、こしょう、カレー粉小さじ２も入れて炒めます。
米は３カップに対してブイヨンを溶かし温めておいたスープ５００ｃｃ。
米の上に魚介類を散らします
１６０度で１２分蓋をしてぐつぐつやった後に保温で１０分。
人を家に呼んだとき等これを作ればおかずも大して入りませんし
蓋を開けた時の「うわぁ～♪」という声は絶対、聞けますよ。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪