ギョーザに入れる野菜は刻んだら、レンジでチン。
なるほど～～。これまでは一生懸命塩もみしてたけどチンでいいのかあ。。
ってことでギョーザをたくさん作りました。
我が家のギョーザのコツとしては。。
ギョーザのタネをジューシーに仕上げるために全体の分量の約１０％のパン粉と、
干し椎茸１枚をもどさずに、摩り下ろしながら入れてみてください。
うまみもアップしますよ～。
具ができたらゲームに集中している旦那様を台所に招きいれ、
包んでもらいました。
包んでもらってる間に溶き卵とクリームコーン入りの中華スープができました。