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風邪で子供達2名がダウン。
全然食欲なくて、うどんのみ。

そこで大人は子供がいたら食べない黒酢入りの酢鶏を作ることに。
冷凍庫から以前、まとめて作って冷凍していた唐揚と、
朝のサンドイッチの残りのきゅうりも使いました。
大人だけということで、唐辛子も、お酢も遠慮なく使いました。

酢豚のコツとしては、イチゴジャムと、パイナップルの缶詰の汁も調味料として使います。
コクが出るんですよ~~
かつて、料理番組でやってたので大丈夫。(^.^)
ジャムの味はまったくしないし、興味ある方は挑戦!!