そもそも、何を
失敗。
と決める(定義する)か？？？
で
たくさんある(失敗だらけ
)と思うか
そんなにない(失敗してないよ
)と思うか
そこんとこ、正直
かなり変わってくる………よね？！
(※きょうの話題については、「料理のテーマにまでマインドの事を持ち込んでくるかー？？」といったようなクレームは、受付しかねます。苦笑)
たくさんある中から
このブログを読んでくださり
うれしいです。
ありがとうございますっっ
【何かが見つかる
✨心の峠の茶屋へようこそ
】
✨心の峠の茶屋へようこそ】『なんかしらんけどワールド』に、ひっそり佇む
心の峠の茶屋の、主。
海桜(みお) と申します♥️(＾ω＾)
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料理で失敗した話。。。
ぶっちゃけ
自炊しようとするときは
ほぼまいにち、失敗しています(爆)
そう、わたし的には
どう転んでも、失敗の認識なの。
よく、過去に
結婚生活10年間も
送れたよなぁと今思う、レベル。 ←
(当時は共働きで、ほぼ毎日レトルト頼りだったし
休みの日は、つねに外食or姑手料理……
途中からはもう、その姑が同居し出したのをいいことに
任せまくりだったからね……←←)
その頃の
ごはんに関する思い出、というと
今は、嫌な思い出しか
思い出せないほどです。 
うげ。
んで、ですよ。
今も今で
同居人くん。という
その名の通り、同居人のいる日々で。。。
完全おひとりさま生活……ではない、私。
そこに
同居人くんが
幸いにも
料理のセンスが天才的！と
と知っていることに、加え
私自身に、元々
おどろくほど
料理のセンスがなさすぎることが、輪をかけ
できるだけ
同居人くんの
他力を借りまくる作戦★
を、とりたがりな私(爆)
結果、、、
なんたって
釣ったお魚
も
も自分で、さばけちゃうし。
(わたしには生まれ変わっても無理レベル
)
)
ちょっと
同居人くんには
感情の波が激しい一面があるので
すんごい完成度
の日と
の日と料理をやる元気すら出ず、廃人同然な
日と
日と差がはげしめなところこそ、ありますが
やる気ある日は(笑)
すんごい逸品を
繰り出しまくっていて
大袈裟でなく
料亭の味を、自宅で頂けています。
本っ当〜に、ありがたや。 (合掌
)
)なので
毎回わたしがつくる時には
もう、前もって
免責事項、打つレベルなのです。
「これ、このまま作ってもいいけど
うまくできないかもしれない
」
」とか
「やば、失敗したかも！だめかもーーーー」
とか。
今週に入ってからも
ぶっちゃけ、めっちゃ最近に
カレー
(ひき肉たっぷりキーマ寄り)を
(ひき肉たっぷりキーマ寄り)を作ってたべたい、と思い立ち
がんばってはみたのですが。
その前日くらいに、ふと
『あ……………
この汁を加えたら
近々カレー作るときに、深みが増すかも？』
っと、ひらめき
たまたま取っておいた、煮物の煮汁を
カレーへ、豪快に、IN！！
してみたところ。
そこから、自分なりに味を整えてみて
「できたよーー」と
同居人くんに、声をかけるも。
「煮物の煮汁の中に残ってたやつだろうな、鶏肉の脂が、くさい」
「しかも新たにカレーに入れた、ひき肉も、肉くさくてこれは厳しいな」
天才的な板前の
繊細なグルメ舌による
ダメ出し祭り、スタートです(´・ω・｀)
こうなると、わたしはもう
意気消沈、、、
がんばったのに、だめだったかぁ
って
ってその先、なんもやる気がなくなります。
ただ
以前の夫のときも
こーいうダメ出し祭りはあって
その時は言うだけ言って、私に直させる
ザ・昭和(亭主関白)な男でしたが。
時代はいま令和ですよ、奥さん(笑)
同居人くん…………
そこから
にんにく足す、しょうがも刻んで足したい、
ケチャップない？ソースは？？ってな具合で
どんどん、自分で
理科の実験のごとく
淡々と、アレンジを加えていきます。
そして、ダメ出し祭りスタートから
約2時間ほど経過した頃。
くさみが消え、深みが増し
めっちゃおいしい匂いをぷんぷん漂わせる
カレーが
がそこに、出来上がっていました！！
※あまりに地味な絵なので写真はありません。笑
(同居人くんの中での優先順位は
長時間の空腹 ＜ 美味しいものを食べたい
なので
たいがい数時間単位が余裕で過ぎてしまうのです)
)でも
待っただけある、おいしさ♥
(ほんとにこれは、お店レベルだと思う。)
で、同居人くんは
いつもこういう時、言うんですよね。
『その瞬間は
失敗した！と思ったとしても
結果的に失敗とならないよう
挽回できるときだって、あるんだ』と。
最後まで諦めなければ
失敗、で
終わらずに済ませることもできる。。。
もちろん
元々、私の持つ
料理センスが皆無なところは
下手したら(いや多分確実に)
一生、なおらないだろうし
うわ失敗！！と思うことも
この先たくさんあるかもしれない。
それでも
料理センスのある人から見たら
『ここをこうすれば
失敗じゃなくできるのに』
って場面も、あるらしい。と知り。
改めて
料理センスあるひと、すごーー！！
と、尊敬の念を抱いたし
自分も
失敗するかも、は変わらなくても
なんか、勇気や希望が持てたのでした。
何気ない
我が家の日常エピソードでしたが
少しでも
料理下手な女子の皆さんの
ハートをゆるめることが
できたら幸いです
失敗しても、だいじょーーーぶ(*^^*)
追伸いま、冷蔵庫の中にある
おでん用の結び昆布が余っていて
困っています
(ちなみに
おでんに大量に昆布を入れると
味にエグミが出てしまうから
という理由で、ひとつしか投入できず
なおかつ
コトコト煮込んだ汁のまんまでは
味に雑味があるから、と
新規におでん汁を作り直しetcになり
これもやはり
完成まで、2時間位かかったです。。。
それまでの人生で
おでんなら、ただ煮込めば食べれると思ってた私
)
)どなたか、おでんの残り昆布
活用法をご存じの方
教えてくださいっ！！
なにかの具材といっしょに
炊き込みご飯。が、無難かなぁ。。。ぶつぶつ。
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きょうも
働苦界→働楽ワールドへと繋がる扉…………
少しでも『見つけた♥️』に
近づけますように♪
明日もまた
お会いしましょーーっヽ(・∀・)ノ ｱﾘｶﾞﾄﾈ!!
