最近
急に太陽のパワーが
ギラギラ、つよくなり
暑いくらいの日が増えたなぁ〜〜
と思うのは
きっと、わたしだけではないはず！！
そこで、きょうは
暑いくらいの日に、ピッタリ♥な
『アレ』に関するおはなしですよっ(・∀・)
……仕事やーめた
を繰返し、続かない！
を繰返し、続かない！頑張っても頑張っても、職場でしんどい！
という
転職でもう悩みたくない不器用さんへ【何かが見つかる
✨心の峠の茶屋へようこそ
】
✨心の峠の茶屋へようこそ】海桜(みお) と申します♥️(＾ω＾)
たくさんある中から
このブログを読んでくださり
うれしいです。
ありがとうございますっっ
▼はじめましてのあなたへ▼
・『なんかしらんけど……♪』力を高め
・働苦界→働楽gardenへのナビゲートが得意！な
お仕事の悩み専門
【(心屋流)カウンセラピスト✨】をしています♥️
今月『おみくじ会』開催は5/16(月)
詳細は近日公開〜 
(*´ω｀*)
(*´ω｀*)あなたは。
暑い日に
つい、求めたくなる
『冷やし○○』
といえば？？？
何を思い浮かべますかー？？？(・∀・)
チッ
チッ
チッ
………多くの方が思い浮かべるのって！
おそらく
▼こちらかな、と(・∀・)
(画像はお借りしてます。CD出てるそうですw)
♪冷やし中華
♪は〜じめ
♪ましたァ〜
って！！
冷やし中華も
もちろん、いいんですよ
涼味♪
涼味♪だし、、、、
他の、冷やし○○を思い浮かべたあなたも
それ、正解っっ！
(冷やしシャンプー、とかもね♪)
がっ！！
今年の暑い日には
／
ぜひ、コレ試してみてほしいっ♥(≧∀≦)
＼
っとわたしが
個人的に声を大にして
おすすめ
したい
したいツメタイ
のが、ありまして
のが、ありまして♪テレレレン♪
(こちらの画像もお借りしています)
山形名物
ツメタイ
肉そば〜〜！
＼(^o^)／
これ………………
知ってました？？？？？
(/ω・＼)ﾁﾗｯ
説明しよう！！
『冷たい肉そば』とは？？？
・山形県河北町谷地（旧谷地町）の名物料理。
・具は鶏肉（歯ごたえのある親鶏が中心）とネギがメイン。
・使用する鶏肉は若鳥ではなく、堅めの鶏肉(親鳥)が良いとされる。
・つゆは鶏骨だしで冷たくしてある。
・「冷たい」といっても冷やしラーメンのように、つゆに氷を入れるのではない。(でも、しっかりツメタイんだよ♪(^^))
・肝心の蕎麦は、たぶん十割？(色黒め)、風味やコシも強く、太さもしっかりめ、蕎麦の味の主張も強めなものが多いイメージ。(←海桜(みお)ちゃん調べ)
・【つったい肉そば】と呼ばれることも。
・そばの代わりに中華麺を使った『肉中華』なるものも存在するよ！
・冷たいメニューだけど、本場では一年中(冬でも)注文して食べることができるよ！
(〜〜Wikipedia様からも一部引用アリ。)
わたし、、、
関東の出身で
元々、この存在を知らず
でも縁あって9年ほど前に東北に移り
5年間ほど、山形に住んでいたのですが。
そのときに
この『冷たい肉そば』との
出会い
を果たしたことで♥
を果たしたことで♥【もう東北からはゼッタイ出ないッ！】と
とことん惚れ込んで
ゾッコンLOVE
してしまったほどに。
してしまったほどに。(ゾッコンLOVE………元ネタ、知ってる？？？
わかっちゃったあなたは、昭和生まれだね♪w)
この麺のおいしさを、語るなら
他と比べることすら失礼なほどに
断然、ダントツっ！！！と呼べる、唯一無二さを、感じるのです
ツメタくて、スルッスル食べられるし！
和、なお汁で、後味めっちゃさっぱり＆あっさり味だし！
でも、鶏の親鳥のコリコリ肉の旨味で、食べごたえもしっかりだし！！
具も超シンプルなのに飽きが来ないし！！
一味唐辛子での味変は、もはや神レベル！！だし
夏には、ほんと、もってこい！！
もっと全国区になっていいのに！！
と(勝手に)思っている
暑い日には(個人的に)必須な
優秀麺、なのですっっ
ただ、、、、、
宮城に移って、この4年ほど。
宮城にある、オイシイ
『山形の冷たい肉そば』屋さんを
必死で、探し求めておりますが。
残念ながら
いまだ
辿り着けずに、おります(´；ω；｀)ウゥッ
(満足できるのは
某コンビニで毎年出回るやつ
or山形まで直接足を伸ばす。の、二択。泣)
今のところ
宮城で出会ったことのある
『山形の冷たい肉そば』屋さんは。
本場モノより、どーーーーしても
劣ってしまうんですよね……
(味はそこそこ満足でも
麺の風味ゼロ、とか。)
ヘタに
本場で、何度も食べたことがあって
『正解』を【知ってしまってる】がゆえに。
『本場なら、ココがもっとこうなのにな』
って…………
ついつい
比べたくなっちゃうんですよね
(※正解と感じられないものへの罪は、ナイ。)
コンビニのも…………大手各社とも
夏に向けて、毎年しっかり出回るし
もちろん
毎年チェックを全部欠かさないんですが。
(といっても、たぶん東北限定展開かな？)
某L社「以外」のモノは
ワタシ的に
本場モンとは、なーーんか違う
と
と感じてしまいます
(実際、そういうのは
パッケージをよく見てみたときに
『山形肉そば【風】』と
ちゃーんと書いてあったり、ね。
【風(ふう)】、の文字に
何度、だまされそうに
なったことか。。。
遠い目←)
遠い目←)▼コンビニのは、過去に
こちらでも、熱烈紹介してました。
毎年少しずつマイナーチェンジ？改良？
してるような気が。。。。。
もう、そこまで
おいしさにこだわりたい！！って
気持ちが、半端なくつよいので。
自分のお家で
麺、用意して。スープ、作って。。。。。
ってやってみたことも
それこそ、何度もある
食いしん坊ぶりでして
がっ！
冷たい肉そばには、絶対必須！！な
【親鳥】の肉を
気軽に手に入れられるスーパーが
やっぱり、ほぼ無くて…………
完全再現となると、むずいーーー
(あの、コリコリ歯ごたえ＆旨味が必要なのにー！)
▲ゼロヒャク思考のなごり、急にココで出るw
もう
そこまで好きなら山形行け(住め)よ、って
話ですよね
(仙台からなら運良ければ1時間で行けるし)
っと、既に今年も
先月……4月の後半には
『冷たい肉そば』はじめを、こっそり解禁し
現時点では
山形への足伸ばしは、まだですが
日々、細々と(←蕎麦だけに？？笑)
情報収集や、お店開拓、、、
すすめています☆
今年こそは
宮城でもおいしい
『山形冷たい肉そば』のお店を
発掘するのが
目標(オフ日の楽しみ)ーーーっ！！
(今年は久々に
コンビニ食べ比べ記録も
また、投稿しようっと♪)
)暑くなってくると、うっかり
冷たい肉そば愛が
が日に日に高まってしまう、わたしですが。
………あなたの
おすすめ『冷やし○○』は
どんな物ですかーーー？？(^^)
よかったら
教えて下さいね
(あと、宮城で食べられる
おいしい山形冷たい肉そば情報も
心より、お待ちしていますっ♥)
……………素敵な土曜日を〜(・∀・)
(・∀・)＼暑い日は、心頭滅却がよろし☆／
先月の人気記事。(おかわり歓迎♪)
4月度コメントNo.1！ありがとう
日常を綴っています。きょうも
働苦界→働楽gardenへと繋がる扉…………
少しでも『見つけた♥️』に
近づけますように♪
明日もまた、この時間に
お会いしましょーーっヽ(・∀・)ノ ｱﾘｶﾞﾄﾈ!!
