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もっと安心して選んでいただくために
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最近、ららんのホームページや発信について、
あらためて見直しています。
これまで大切にしてきたことはたくさんありますが、
初めてららんを知ってくださる方にとっては、
「どんなお店なのか」
「安心して注文できるのか」
「贈りものにして大丈夫なのか」
が、もっとわかりやすく見えることも大切だと感じました
そこで少しずつ、
実績、お客様の声、食品表示、保存方法、配送時の対応などを
整理していこうと思っています。
小さな工房だからこそ、
一つひとつに目を配れる良さがあります。
その一方で、安心して選んでいただくための情報は、
もっと見やすく、わかりやすく整えていきたいと思っています。
シュトーレンの味わいが少しずつ熟成していくように、
ららんというお店も、信頼を少しずつ重ねていけるように。
これからも、丁寧に整えてまいります
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【第1回】ららんの歩みを、見える形に
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ららんは、名古屋市千種区の小さな工房で、
月替わりのシュトーレンを製造・販売している専門店です。
もともとはパン教室から始まり、
シュトーレンを楽しみにしてくださる方が少しずつ増えたことをきっかけに、
「幸せのシュトーレン®」として販売を始めました。
現在は、クリスマスだけではなく、
季節ごとの素材を取り入れた月替わりのシュトーレンを、
一年を通してお届けしています
これまでに、
百貨店での販売、
名古屋市ふるさと納税返礼品への採用、
和菓子店とのコラボレーション、
オンライン販売、
対面・オンラインレッスンなど、
さまざまな形でシュトーレンをお届けしてきました
ただ、こうした実績も、
初めてららんを知ってくださる方にとっては、
まだ見えにくい部分があると感じています。
「どこで販売されていたのか」
「どのような形で採用されたのか」
「どんな想いで続けてきたお店なのか」
そうしたことを、
これから少しずつわかりやすく整理していきたいと思っています
実績を大きく見せるためではなく、
安心して選んでいただくために。
小さな工房として積み重ねてきた歩みを、
きちんと伝わる形にしていきます
【ららんレッスンのご案内】
シュトーレン単発レッスン
対面レッスン
オンラインレッスン
ららんプロコース ―「作る」から「売る」へ一歩ふみ出すために―
お菓子やパンを「販売してみたい」と思っても、何から始めたらいいかわからない…。
そんな方のための実践講座です。
この講座では、家庭用オーブンで焼いたお菓子を安全に販売するための
法律・表示・衛生・価格設定・販売動線を一つひとつ整理しながら、
「あなたの商品」を形にしていきます。
そしてこの講座では、
「ららん」の実際のレシピを使用し、販売許可付きで製造・販売が可能です。
長年愛されてきた「幸せのシュトーレン®」をはじめ、
季節のシュトーレンレシピを自分ブランドとして展開できます。
公式LINEからお問い合わせください。
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焼き菓子販売準備講座（全3回）
マンツーマンで、あなたの焼き菓子の販売に最重要ポイントのみ３回講座。
お菓子のすぐ外側の包装と正しい食品表示の作り方を学びます
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・1回完結の少人数グループレッスン
・小麦粉がパンになっていくのを楽しめるパンレッスン。
・おひとり参加のかたもOK
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気になることがあれば、1対1の会話もできる公式LINEからどうぞ。
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