昨日のキャロットラペが思いのほか反響がありました
ありがとうございます🩷
レシピなのですが
人参の千切り
これで9割完成ですw
ちなみに人参は皮ごとです‼️
わたしはフードプロセッサーを使用するので秒で出来ます✌️
人参は千切り後にオリーブオイルを大さじ1〜2混ぜて軽くレンチンしてます
500Wで1分半〜2分ぐらい
味か染み込みやすくなるかな❓と思ってのことなので、これもお好みで
味付けはお酢・レモン果汁・ワインビネガーのどれかを大さじ2〜3
ワインビネガーよりも、わが家はお酢とレモン果汁を同時に大さじ2ずつ入れてます
それとお好みで醤油小さじ1程度（入れなくてもOK）
ニンニクと玉ねぎのみじん切りも、これは栗原はるみさんのレシピにはありますが、最近は入れないことが多いです
わたしは、ひと手間もふた手間も省きたい人なのですよ💦
最後にブラックペッパーを振ります
お塩はなるべく使いたくない
粒マスタードを混ぜることもあります
粒マスタードはなかなか優れもので常備してます
人参が苦手な方は、蜂蜜を入れて甘くするレシピもあるみたいなのでどうですか❓
参考レシピは
⭐栗原はるみさん
⭐ミツカンのHP
🌟志麻さん
その日の気分で変えています
ていうかね、もう10年ほど毎週作ってるので本当のところ適当ですw
何度か作っているうちに自分の好みの味になるので、それが正解だと思いま〜す🥕
