こんにちはmintです

受験生の皆さん、大学入試共通テストお疲れさまでした

去年を思い出し胸に込み上げるものがあります

さあ、この勢いに乗ってどんどん行きましょう

立ち止まるのはまだ早いです

今は前だけを見て行きましょう

応援しています

話はガラッと変わりますが、みなさんは在庫があるのに買ってしまう食材ってありますか

最終的にはちゃんと食べますし無駄にはなりませんが

わたしはブロッコリーが安い時に何個か買いがちです

それと「生協で注文したのに買っちゃったよ」ということもよくあり（注文履歴を見直さないので）

今回は人参でした

豚汁・サラダ・きんぴら・ひじきの煮物・ポトフ…いろいろ作りました

そして最終兵器としてキャロットケーキ

鮮やかなオレンジ色ですね

擦り下ろした人参を１本使いパウンド型で焼きました

お砂糖はきび糖を使用

しっとり、優しい甘さでとても美味しかったです