我が家は普段は有名な出汁の会社の出汁を使ってる様なのですが、元日のお雑煮だけは出汁が違うのです。毎回褒めてるのですが、このお汁の味は美味しい、と。

お雑煮の時だけは昆布、カツオ節、椎茸で出汁を取ってるのです、やはり違いますね。

ある日、今日は椎茸が入ってない言うと味がまるで違うのですよね。こういう夫は面倒でしょうね。

大量にできちゃうと言うから出来た出汁を氷にしておけば良いと言うのですが。

あっ、カレーだってこういうお出汁を使えば美味しいかも、って無理矢理カレーにもっていく。こういうのが加齢なのかな。

 

カレーに必ず入れる具材は？

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