今朝のサラダはアボカドとサーモン。
昨日は夜から、サラダにかけるものの
具材をググりまくって
Amazonでポチポチしまくり。
可愛いのがいいなーと思ってたら
ピンクソルトとピンクペッパーが
目に止まった
そしていつもはこんなトッピングだけど↓
アボカドとサーモンもいつものメニューに
入れられたらなぁと妄想。
生じゃなくて、スモークサーモンなら
常温保存できるのかな？
でもアボカドって、
冷凍アボカドは見たことあるけど
ドライって無いなぁ
と試行錯誤
私が作りたいイメージは、
ドレッシングというよりは
サラダふりかけみたいな調味料。
何となく、液体は入れたくない。
でも見た目がキラキラ可愛くて、
サラダ食べるのが
ウキウキするようなもの。
そんなものを生み出したい。
もちろん味も大事だから、
その辺の兼ね合いはどうなるやら…
私が参加してる自分ビジネス商品作り講座は
講師の熊子さんが、だし粉を作ってる方だから
食品作りはめっちゃ詳しい方。
でも私は最初、領収書ファイルを作ろうと思って
参加してるから全然食品のこととか聞けてなくて
今になって
届け出とかどうしたらいいんだろ？
とかワタワタしてた。
でも、今ならまだ間に合う！
届け出が必要なこととか、
食品提供者のための保険があることとか
たくさん教えてもらったから
それが今ほんとに助かってる。
てか、期限に焦る必要はないけど
期限があったから
アンテナに引っかかった気もする。
熊子さんの自分ビジネス商品作り講座は
一発屋で終わらない、一生続く自分ビジネスの
基礎を体験談から教えてくれる。
だからすぐに結果は出ないかもしれないけど
豊かな土壌を作るお手伝いをしてくれるから
いつか芽が出る準備ができる。
たぶん、結果を是が非でも出させる講座に
参加してたら、今の私は脱落してたと思う
だから、自分ビジネスの土壌を耕して
栄養満点の基礎を作りたい方にオススメです。
４月から２期もやるみたいですよ。
さて、今日はお出かけする中で
商品作りのインスピレーションを
得られるといいな。
伊藤みの理
