ローデコレーションケーキ作りました😋
基本はカシューナッツのバニラクリーム。クラストはアーモンドが足りなかったので、くるみを足してみたら、いつもより柔らかい仕上がりに。フィリングにはココナッツミルクとカカオバターを加えてコクをアップ。デコレーションクリームは多めにできたので、カカオパウダーを加えてチョコレート味も作って冷凍しておこうっと😉
バニラクリームを絞り出すのが意外と難しい。クリームの解凍具合が固すぎてもうまく出てこないし、柔らかすぎてボソボソしたり、グニュグニュになったりで、もうちょっと修行が必要だなあ😅
白い肌には苺の赤が映える。ということで、苺をデコレーション。ウエディングケーキでもいけるかも❤️なんて嬉しいことを言ってくれたお友達もいて、ちょっと有頂天（笑）
こんなにリッチなのに、体によくて酵素も取れて、食物繊維も取れて、罪悪感を感じずに食べられるケーキ🎂だなんて最高✨✨ますます魅力にはまりそう😍😍
もっと腕を磨いて、その魅力をいろんな人に伝えていきたいな😘