お久しぶりです☆
気づいたら………夏が終わってた＼(^o^)／
ネタが無いというか外食してなくてだいぶ放置してました(,,• ∇•,,ก)
忙しいって訳でも無いのですがなんか気付いたら一週間終わって…の繰り返し^^;
ある意味平和(・∀・)!!
甲子園だけは熱くなりましたが、あとは平凡的に毎年同じ様な夏野菜消費＆
カーブス行って〜たまに仕事出て〜
配信見たり〜引き篭もってました／(^o^)＼
暑いしね(b´∀｀)!
股関節の脱臼も今のところなく、痛みも無く気ぃ抜いてますが(*ﾉ>ᴗ<)
とにかく暑いと気持ち悪くなるので冷たいか酸っぱいか喉越し良いものしか受け付けなくなるので…
無理矢理でも（食べないとますますバテるし）にんにくで乗り越えました💪✨
久しぶりに仲良しさんとランチ♪
去年オープンした飯盛街道の（東山温泉〜飯盛山迄の間）に出来て気になっていた《おにやんま》さんです(*´︶`*)ﾉ"
元々は………
桐屋夢見亭だったかなぁ？？
奥はまだ桐のお土産屋さん？
みたいな…？（入ったこと無い^^;）
（意外と知らない＆地元だと入らないのです(^o^;）
古民家って言うか昔ながらの造りで、お蕎麦はオープン時から高評価！
日本料理出身店主の本格的でシャレオツ映え〜✨みたいな感じで行ってみたかったのです((o(´∀｀)o))
（飲み屋街にあるそば屋、権現亭の姉妹店??）
ちょうど7月に、
東山パークに泊まった時、部屋のみしてたら《ゴジてれ》←夕方の地域情報番組。
でおにやんまから中継していて📺
見てたのですが「絶対明日混むやつじゃん〜！」って感じで行かなかったのです😂
あたしのこの記事より、数倍！
素敵に分かりやすく書いてらっしゃったらーめん＆蕎麦、美味しいもの好きな新潟のKojiさん^_^♪
11時半位に伺ったのですが駐車場はギリで、
一巡目が終わりかけのタイミングでそんなに待たなくスムーズに入れました(*^^*)
知らなかったのですが…朝10時オープンなんですね^^;（早っ）
まず入ると「ばぁちゃんちの玄関」的な（笑）😂
（※うちに限ります⁉）
土間？たたき？が広い〜！
待合室兼ねた「床几台」。
和モダンな雰囲気で建物の造りを残しつつ、
全部椅子席で、茶の間をリノベーションした感じですね✌
天井の梁も残ってて、床の間も昔の家にあった様なTHE和です✨
ジモティーのランチって言うよりやっぱり観光客向け的なお値段とメニューラインナップ(σ´･ω･)σ
テレビやブログ等で取り上げられている名物??の「すだち蕎麦」に、
削りたてたっぷりおかかの「本枯節と会津地鶏の卵かけご飯」
すだち蕎麦は個人的に「そんなすだちいらねーだろ(๑¯ ¯๑)੭ु⁾」って感じで、
卵かけご飯はこのお値段ならハーフじゃなくてフルサイズみたいですし…
（卵かけご飯で900円よ^^;………？）
たいてい、初めてのお店というかお蕎麦屋さんでは「天ざる蕎麦」が王道必須オーダーですが…(๑•̀ㅁ•́๑)✧
友達が天ざる蕎麦にしたので
気になった冷製トマト蕎麦にしてみました〜◝(◕ᗜ◕)◜
たまには冒険( ⩌⩊⩌)✧
だし巻き卵も気になりますよね♪₍₍◝(*〃꒳〃*)◟⁾⁾♪
でも飲まないからｗ今回はパスで。
塩の種類多いの嬉しいな〜(⁎˃ᴗ˂⁎)⤴︎⤴︎
全部使わなくてもあるだけでワクワクしちゃう(*´艸｀*)
ド定番の…見ただけで絶対美味しいって分かる天ざる蕎麦＼(^o^)／
って今気付いたのですが、
天つゆ無いですよね……^^;？？
塩の種類揃えてるんだから塩で食え！
か蕎麦つゆで食えなのか………(๑•᎔•).｡oஇ
いや、塩好きなので基本天ぷらは塩ですが、
天つゆの出汁が効いた甘目のつゆも美味しいですよね〜( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )人( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )
あたしの冷製トマト蕎麦は映え〜ですね(*´ω`*人) . ｡º＊♡♡
ざる（もり）以外のお蕎麦食べるの久しぶり+ﾟ*(〃∇〃)*ﾟ+♪
まだまだ残暑の残る暑さの中、
スッキリした塩だしお汁はそのままでまろやかな塩の旨味がたっぷり！
キリッと締まったシコシコのお蕎麦が美味しい〜(≧∇≦)b
たっぷりの白髪葱と刻み大葉のトッピングが爽やかです(^^)
冷たいお蕎麦と塩だしによく合う〜✌
強いて言うなら……
茗荷も薬味に入ってたら絶対合うと思う(≧∇≦)b
赤い片口猪口は「お好きなタイミングでオリーブオイルを掛けてお召し上がり下さい」との事…💓
一口そのままを頂いてから即、オリーブオイル追加⊂(＾ω＾)⊃♪
(*´﹀`*)⁾⁾ᑑԽᑑԽ♪
塩だしは和風だけど胡麻とブラックペッパーのパンチが効いていて味を一気に引き締めてます💮
一気に洋風(◍⁃͈💋⁃͈)ｳﾌﾝ
オリーブオイルがいい香り〜(ও˖˘ ᵕ ˘)♡♡
コクも増します👌
このスッキリした塩だしは有名らーめん店、
「ばんない」や「喜一」の塩らーめんに通じる所がある様な(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`人)…✨
トマトは皮の湯剥きもされていてたっぷりです🍅
←トマトの皮嫌い。
トマトって単品でも酸味と甘みがあるじゃ無いですか？
そこに旨味と塩味、油気が合わされば完璧ですよね(≧∇≦)
昔ながらのトマトみたいな青臭さもなく…
←それはそれで惜しい。
トマト＋油＋塩気＋（チーズ）の組み合わせは正義＼(^o^)／
友達が…
茄子と椎茸の天ぷら要らないって言うのでΣ('ω'ﾉ)ﾉえぇ！
茄子なんて
もう散々見たくもないって位消費に困ってますが^^;
茄子天ってやっぱり美味しいですよね〜(ﾉ*´∀)人(∀｀*ヽ)🍆
お出汁がスッキリなので茄子の油と合う( ⑅ ⍢ )و ｸﾞｯ
椎茸はお塩で頂きました(^^)
でもやっぱりトマト多いよ…(*꒪꒫꒪)
蕎麦自体の量も多くてらーめん大盛りくらいあった様な気がした^^;…（写真撮ってるうちに伸びた？？）
でもとにかくスープが美味しい(°∀°)！
スッキリなのに出汁の旨味とオリーブオイルと薬味で食べ飽きない💮👏
お蕎麦自体
「会津のかおり」使用しているみたいでそば自体の風味を残しつつも二八ならではのするっとした喉越しも楽しめます(*´∇｀*)✨
〆のそば湯と
サービスのそば湯の寒天✨
蕎麦湯はこっくりした白濁さが👍💓
（友達の残った蕎麦つゆ頂いた(*ﾉ>ᴗ<)ﾃﾍｯ♡←こう言うのは潔癖でも平気。）
そば湯の寒天は黒味きな粉で間違いない美味しさです(*´∇｀*)
この位ちょっとした甘味が付くのはデザートとしてアリだな〜＼(^o^)／
夏にピッタリの冷たくて他にはない！？
オリジナルお蕎麦は美味しくて大満足です♡✨
でもせっかく古民家なのに和モダンなテーブル席で
そのテーブルの高さ??や空間が洒落過ぎてタラタラ蕎麦屋飲みする雰囲気では無かったかなぁ…^^;💦
（※個人の感想です）
もっと鄙びた感じでサイドメニュー（蕎麦前）も充実してたらリピートありかも👌←座敷ラバー。
お蕎麦自体は美味しかったですよ〜(^^)
この近辺はお蕎麦屋さん多いですし、あとは好みですねっヽ(*'-^*)
このTHE観光地エリアで好きなお店は3件はある！
（うなぎ屋含めて）
ソースカツ丼のとん亭はいつも駐車場いっぱいだし、
まだ未訪問のあたごやも行ってみたいお店(人*´▽`)+･｡*
あと分かり難い場所の教えて貰ったラーメン屋さんが本当民家で（笑）
気になってるのですが……
何より出掛けるのが面倒くさい＼(^o^)／
って感じです^^;
グルメ情報は他の方の方が参考になると思います〜(^o^;💦
さてさてまた来週も頑張りましょう⤴️(p*･ω･)p（何を??）
放置気味なブログですが皆様これからも宜しくお願いします(*´∇｀*)
この街道で好きなお店が3件はある(๑•̀ㅂ•́)و✧