デミグラスハンバーグ＠Bistro Roven(ビストロローブン)(東京都港区)

東京都港区芝の「Bistro Roven(ビストロローブン)」にミンチマンが食撃！

“ロールキャベツをオーブンで焼き上げる”が店名の由来の一軒家風ビストロ。

田町駅から徒歩圏内です。

ランチメニュー。

この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、

◆デミグラスハンバーグ(￥1,130(税込))

◆メニュー内容

・デミグラスハンバーグ(ズッキーニ・カブ・オクラ・サツマイモ付き)

・ライス

・スープ(香味野菜のスープ)

・サラダ(シーザーサラダ)

真っ黒なデミグラスソースがかかる手作り感満載の牛豚合挽きハンバーグ。

それではいただきます。

ミンチオープン！

『ミンチマン分析』

【パティ】：手作り感満載の牛豚合挽きパティは、肉汁たっぷりのふっくらとジューシーな仕上がりで、まるで源義経に最後まで仕えた荒法師のよう。

【ソース】：特製フォンドボーをじっくりと時間をかけ煮詰めて作り上げられるデミグラスソースは旨味・甘味・酸味・苦味がバランスよく凝縮しており、まるで平安時代に登場する長柄武器のよう。

【総じて】：荒法師(パティ)が長柄武器(ソース)を手にすることで、より一層強力になり(旨味の相乗効果が発生し)、999本の太刀を奪うほどの怪力無双な(ライスが一気になくなる)仕上がりに！

弁慶に薙刀バーグ！

ミンチマン、よく弁慶の泣き所をぶつけて立ち往生する！

◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆

こだわりのデミグラスとのナイスマッチングに『4ミンチ(フォーミンチ)』

・本日のミンチマンの格言

　『自分が好“む指し棒(武蔵坊)”を使ってビシッとハンバーグについて語りたい！』

【店舗情報】

店名：Bistro Roven(ビストロローブン)

オープン日：2013年9月20日

住所：東京都港区芝4-13-11

電話番号：03-3452-5110

営業時間：月～日11:30～14:30, 17:30～23:00

定休：なし

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