東京都港区麻布十番の「鉄板バンビーナ by うしごろ麻布十番本店」にミンチマンが食撃！
うしごろグループが手掛ける、国産A5黒毛和牛にこだわったイタリアンテイストの鉄板焼き屋さん。
麻布十番駅から徒歩圏内です。
メニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆バンビーナハンバーグ(極みの塩ハンバーグ)(￥1,200(税抜))
◆メニュー内容
・バンビーナハンバーグ(トマト・スプラウト付き)
国産A5黒毛和牛100％使用のつなぎなしのこんがりハンバーグ。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：A5ランク黒毛和牛100％パティは外側はカリッと香ばしく、内側はほんのりとレア感残る絶妙な火入れ。粗挽きによるしっかりとした肉粒感があり、まるでダンディな英国紳士のよう。
【ソース】：かかるのは塩のみのシンプルでありながらも加減程よく、控えめでありながら気が利くメイドのよう。
【総じて】：これらが合わさることで、主である英国紳士(パティ)をメイド(塩)がひっそりと引き立たせた新たなるダンディズム感じる仕上がりに！
見事なる塩バーグ！
ミンチマン、ダンディズムへの一歩を踏み出す！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
絶妙な肉粒感ある『4.5ミンチ(フォーポイントファイブミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『“ダンディーな”“バンビーナ”ハンバーグ！』
【店舗情報】
店名：鉄板バンビーナ by うしごろ麻布十番本店
オープン：2014年3月3日
住所：東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番2F
電話番号：03-6804-2923
営業時間：月～日17:00～24:00
定休：なし
店舗URL：http://teppan-bambina.com/
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