食空間プロジェクト㈱ FSPJテーブルコーディネートスクール代表
食空間＆人材プロデューサーの慈道美奈子（MIKO)です
今日はFSPJがビジュアル＆企画プロデュースを担当する
玄米PROJECT/玄米食専門講座の開講日でした
私も玄米に関しては、ど素人＆専門外ですので(笑)
今後のイメージをより具体的にするためにも、自分自身の
身体の為にも・・・
１期生の中に混ざって勉強させていただきました
講師は、玄米スペシャリストのYOSHIKIさん
https://genmaishoku.com/information/#KOUSHI
全くの初心者で知識のない私でも、玄米食がなぜ体にいいのか？
本当の意味での玄米についての知識や炊き方・食べ方等、
非常に勉強になりました
講座はon-line形式で、テキストが送付されてくる一方で
当日はこうしたライブ形式で、さらに詳しい資料（画面）を見ながら
進めて下さいます。途中質問も出来るの対面の魅力
コロナウィルスが心配な昨今ですが・・・
免疫力の高い血液をつくる食べ物って？？
そもそも、体は何で構成されていて、体に必要なものって？
等、根本的な考え方をベースに知る事で、玄米だけではない幅広い
知識が習得出来ました
また途中こうした動画で実際の玄米の炊き方の種類や
方法等、実践して下さったものを拝見出来るので
具体的なイメージも調理実習をしているかのように分かり易いです
ですが、何より私が勉強になったのは・・・
世の中にあるたくさんの健康法やダイエット法など、
何が正しくて何が間違っているのか？等正確に情報をキャッチ出来ない事が
多いので迷ってしまったり、短絡的に捉えてしまう事が
多いのですが・・・
玄米食講座では、そうした情報を多角的かつ俯瞰した
立場で教えて下さるので、
自分の身体をつくる食べ物を自分の目や頭で考えながら
判断する力を養う一歩を歩めた事でした。
これって今の時代大切ですよね
この講座は、本気の体質改善をする為の玄米Lifeを実践する
玄米食プランナーに繋がる基礎講座なのですが、
やはりきっちりと頭で理解する事の大切さを感じました
次回は、１２月１９日（土）２０日（日）の２DAY週末集中講座も
追加開催されるという事なので、お問合せしてみてくださいね
https://genmaishoku.com/information/
ちなみに、玄米PROJECTのインスタでは、YOSHIKIさんによる
玄米レッスンもスタートしていますよ→★
と・・・生徒として勉強しながら、ビジュアル構築するお仕事は
新鮮で楽しいですね～
YOSHIKIさん、ご一緒した皆様、学びの時間を有難うございました
1２月１９日・２０日も追加開催！
本気の体質改善講座：玄米食専門講座
～1期生募集～のご紹介