食空間プロジェクト㈱ MarinaazeInterior代表
食空間プロデューサーの慈道美奈子（MINAKO JIDO)です
猛暑お見舞い申し上げます
といった感じですよね～
そんな中、海で遊んでしまい（笑）いろいろとまずい状態です
さて、前記事で小田原ヒルトンのご紹介を少ししましたが、
実は少し前に水面下で、ヒルトンジャパン様の食空間コンサルティングの
ご相談を頂き、プレゼン提案をさせて頂いた経緯もあり・・・
（プレゼンリ作成にあたり、外資系企業にお勤めのKEIさん→★にもリサーチサポート頂きました）
ちょっと違った目線でも、食空間の在り方をチェック
上記は、ロビーラウンジ的な位置づけでしたが、ビュッフェがされていない
状態の食空間です。
って何がいいたいか？？
そう・・・実際のお食事とは別に、センターゾーンがフラワーや
フィギュアやフェイクのスィーツで装飾＆演出されているのです
もう一度トップ画像に戻って、もしこれがなかったら？
という視点で見てみてください
「夏」を感じるフラワー＆カラーイメージがなくなりますね・・・
と、この視点は単なる一端でしか過ぎませんが、
FSPJでは普段水面下で企業の食空間コンサルティングの
ご依頼やご相談も承っております。
◆事業領域：http://www.fspj.jp/business/business.html
blogやSNS等表立っては、企業名やコンサル内容は出すことが
出来ませんが、老人ホーム・医療機関、ホテル・レストラン、ケータリング事業等・・・
本当に多岐にわたっており、私がイメージしていた以上の
食空間の重要性と需要を感じる今日この頃です
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９/１５ 最終
秋スタート新規生募集中
◆詳細：http://hama-sush-jp.pro/marinaazeinterior-school/entry-12283401164.html
9/2 １DAY★特別開催「食空間アドバイザー®」取得講座
◆詳細：http://hama-sush-jp.pro/marinaazeinterior-school/entry-12298369635.html
８月27日（日）・夏のワイルドStyle見学会＆体験会
◆日程詳細：http://www.fspj.jp/trial/trial.html
【食空間プロジェクト・銀座本校スタジオ】
MAIL：fspj-s@marinaazeinterior.com（担当：大谷）
◆TEL ：０３－６２２８－５６９５
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