こんばんは
我が家のお盆休みもあと2日
なんとな～く・・・予測していたような、したくなかったような・・・
長男君が夜の咳き込みから始まり、今日は朝から咳が
とまらず・・・そして、元気がまるでなし
ハイそうです。遊び疲れによる風邪です
今日は主人の両親と一緒にお出かけ予定でしたが、
急遽おとなしく家で食事をするのみとしました
。。。
というわけで、今日も即興のテーブルコーディネートを
することに
センターピースのプリザ作成からテーブルコーディネートから
簡単なベースの食事を作るまで約1時間
しかとれませんでしたので、今日の裏題は
1時間でお花～お料理まで作るテーブルコーディネート
という視点でお伝えしたいと思います。
まずは、何となくお義母のイメージカラーに近いプリザの花材を選んで
竹籠に和の要素をいれてアレンジ
ややボリュームに欠けた部分は、同系色のフラワーペーパーでラッピング
この時点ではテーブルのイメージは全く浮かんできません。
あえて白ではなく、アイボリー色のミニバラを使い、ソフトな印象に
ブルーのアジサイが季節感を出してしまいがちなので、リボンやペーパーに
ソフトブラウンを取り入れ、秋の気配がしても大丈夫なようなカラー構成
にしたことがPOINTです。
こちらのお花はお持ち帰り頂きました
今回はTAMA工房も休業中ですので、BOXはなしで～す
さて、さてここからがMIKO的には集中します
お花のカラーをどのようにテーブルにうつしとり、メニューにつなげるか？？
やはり、義父・母は和食ということもあり、和の素材をソフトカラーで
展開しました。
そして、お花のカラーの落としこみが難しい場合は、こうしたフラワーペーパー
をパーソナルスペースに取り入れる方法があります
今回は2色の紙を箸包みと前菜の敷紙代わりに使い正面の方と色を
交互にしてみました。
実は、最近食器棚の整理により使っていなかった竹久夢二のお皿が
出てきましたので、そちらを使用。でも、色が他のペールトーンでしたので
そのカラーを隠してもいるのです。
そして、センターピースとして設定し、バランスチェックです
少し寂しげですよね。
でも、きっとお料理好きのお義母様はいつもどおり？何品も作ってきて
下さるはず・・・ですので、お義母様スペースを残しておかないといけません
ひとまず、私の方では麺物とご飯物、チョコットした前菜とサラダのみを準備
すると・・・やはりお義母様のほうで用意されてきた、
お肉料理に、お野菜に・・・とサイドディッシュが数種類・・・
でテーブルが所狭しになりました
いつもお客様がいらっしゃってからは、写真をなるべく控えるように
しているので、完成テーブルをお伝えできなかったのが残念ですが、
かなりお料理で賑やかなテーブルとなりました
どんなメニューがくるかわからない場合は、やはり白ベースで、数を増やせる
食器のセレクトが良いですよね
それでないと、行き当たりばったりでグチャグチャになりがちです
ので注意です
その後も、こちらで用意したケーキにお義母様が持ってきて下さった
杏仁プリンに、フルーツ4種（ぶどう・もも・マンゴー・なし）と・・・大賑わい
正直・・・食べ切れませんでした
お義母様に限らず、母位の世代の方は、何とな～く、お料理の量がないと
心配
みたいなところがあって、全体のバランスというよりも種類と数が
和・洋・中と並ぶ・・・みたいなところを多く感じます
でも、そうした意味でのテーブルの満足感や価値観も取り入れながら
テーブルを臨機応変にまとめる・・・
というのも大切な要素のような気もします
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