マーマレード のようなのが
4つ 瓶できました✨
レモン色ではなく
オレンジ色になりました
🤔なぜ？
あちこちから
無農薬レモンを頂いて 野菜室に6個
もっと あったんだけど
あげたり 送ったりして残ったの6個
チーズケーキ、レモンタルト
美味しそうなモノを 想像しつつも
全部を一気に片付けたくて
ジャムにしましょう
いつだったか 我流で ジャムにしたら
苦すぎて 食べられないものが
出来たので、今回は キチンと
ネットで調べてから〜
皮を剥いて 3回湯通し
時間が うっかり長すぎたのか？
白っぽくなりました🤣
刻んで 果肉と、
グラニュー糖と混ぜて30分置いてから
レンチン！で ジャムにするには
水を入れると よいみたいで
レシピ通りに入れたのだけど
いつまで経っても しゃぶしゃぶだし
少し 苦い感じがするので
グラニュー糖を 足すことに 〜💦
どうやら グラニュー糖 足しすぎたようで
冷蔵庫で冷やしたら 固めになりました😅
やはり 足さない方が良かったのかも。。笑
さて、先日、お店で頂いた
白味噌の お味噌汁
具が、、 小さな豆腐と ニラ？！
すごく以外で 驚いた
美味しかったので
マネして作ってみました😃
お店のは
もっとニラに 火を通さない感じでしたょ
アレンジで ナメコ入り✨🍄🟫