柚子胡椒 なるものを知ったのは
大昔、九州に旅行に行った時
だった気がする 。。
地元の人に オススメ土産を
聞いた時に おしえてもらったような〜
いつ頃からか チューブの市販品も
見かけるようになって 購入したことも
あるけどネ
作れるのは 知ってたけど
作ってみたのは 初めて！
綺麗な色のが 出来ました😃✨💚
知人が くれた 青い唐辛子を
冷凍していました
先日、丸亀製麺の焼き塩も 頂いて、
使ってみることに〜
柚子を すりおろすのが ちょっと
難しかった、実がだんだんと ヘタって
しまうの。。
ビニール手袋着用で
青唐辛子も 半割にして種をとって
ミキサーにかけて 混ぜました💚
参考にしたのは こちらの
他人さまの 記事↓ 無断借用🙇
一週間、冷蔵庫で 寝かせてから
冷凍する、という記事も見たので
とりあえず 冷蔵庫へ 入れました😃💚
冷凍しても スプーンで 使いたい分量を
簡単にすくえる そうです😊✨✨