少し前に ガレット屋さんで
デザートの ヨーグルトの上に
甘く煮た 金柑がのせてあって
美味しかったので
散歩の時に 見る よその お宅の金柑
なったまま 放置してあるのが 4ヶ所
もう ポタポタ 落ちて傷んでいくのが
気になっていました
機会があれば ちょこっと
頂きたい！と 思っていて
先日 夕方、仕事から帰って
手入れしておられた人の畑の隅に
大きな金柑の木があって
一度挨拶して 通り過ぎたのだけど
引き返して お願いして 取らせてもらいました！
25個くらい
ちょっと小さかったり 傷もついてるけど
気にしない😆✨
種をとって 煮てみました
ウチは 甜菜糖を使うので
味見して、ちょっと 甘ったるいかな？ と
レモン汁を加えました
美味しく出来た！
満足です😊✨
こちらは 真紅なのは 肝臓茸
右下のは 肝臓茸を割ったところ↑
↑左下のは 綱傘茸
どちらも 食べられる きのこ
頂いたのを 湯通しして 冷凍していました
オリーブオイルで炒めたら
肝臓茸は 真っ黒になった！
加えた 市販の しめじの方が
きのこ臭が強い という。。
どちらも 癖のない
食べやすいキノコでした！
頂いた 山菜を 天ぷらにしたり
山口県美祢は ごぼうの産地らしく
ごぼうを練り込んだ うどん
良い香り！
右下のが、紫蘇巻き という
仙台の郷土料理
胡麻や胡桃の 吸ったのが 混ぜてある
甘い味噌を 青紫蘇で巻いて
油で揚げたもの
珍しいお菓子も 頂きました😃✨
珍しいものを 他にも沢山
ありがとうございました😊✨✨
まだまだ 世の中には
私の知らない 美味しいものが いっぱい😆✨✨