３４歳で余命宣告された私ってこんなん
イイね🤍コメントありがとうございます！
めちゃくちゃ励みになり力をもらえていますっ
サクッとブログ
なめらか豆乳プリンレシピ
我が家のお気に入り手作りプリン♡
はい！お答えしますー♡
【保存版】ミミポポ流・なめらか豆乳プリン（甘さ控えめ）
【材料】
• 成分無調整豆乳：400cc
• 卵（Lサイズ）：2個
• お好みの甘味料：40g
（私は生はちみつ or ココナッツシュガーなど使用）
• 塩：少々
• バニラのさや：1本
（※無くてもいいけど、入れると香りが格段に良くなります！バニラエクストラでも◎）
甘いの好きな方は
甘味料60ｇでも◎
【作り方】
1. 蒸し器の用意
プリン液ができたらすぐに蒸したいので
一番に蒸し器を用意しておきます。
2. 豆乳を温める
耐熱ボウルに甘味料（40g）、豆乳（400cc）
バニラのさや（中身をかき出してさやも一緒に入れる）
を入れ、レンジ（600W）で3分40秒加熱して(鍋でも)
温度を70度くらいにします。
3. 卵液を作る
豆乳を温めている間に、別のボウルに卵（Lサイズ）
2個を割り入れ、塩少々を加えます。
箸で卵のコシを切るように、泡立てないよう
丁寧に混ぜます。泡立て器は使いません。
4. 混ぜ合わせる
レンジから出した豆乳を、甘味料が溶けるまで
木じゃくしなどで混ぜ、用意した卵液の中に
ざーっと手早く入れて混ぜ合わせます。
※卵液が冷えていると固まらないので
温かい豆乳を手早く混ぜるのがコツです！
5. 【最重要】2回濾す！
一度普通のザルで濾してから、さらにもう一度
今度は茶こしで濾します。 2回濾すのが大切です。
6. 泡を徹底的に取り除く
卵液の上にペーパータオルを「ほいっ」と乗せ
真ん中から「すーっと」持ち上げて泡を取り除きます。
これも口当たりをよくするコツです。
7. ラップをして蒸す
耐熱容器に注いだら、必ずラップをします。
蒸し器に入れ、強火で4分加熱したら
火を消してそのまま8分おきます（余熱調理）
※瓶を揺らしてみて、フルフルと固まっていれば大丈夫！
もし卵液が冷えていて固まっていない場合は
蒸し時間を調整してください。
8. 粗熱をとる（注意！）
蒸し器から出してラップをとり
そのまま置いて粗熱をとります。
※急激に冷やすと瓶が割れる恐れがあるため、注意してください。
9. 冷やして完成
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ
よく冷やして召し上がれ〜♡♡
✨ミミポポのワンポイントアドバイス✨
私は基本、ソースなしで
素材の味を楽しんでいますが
お好みで生はちみつやメープルシロップを
かけても美味しいですよ
甘さ控えめ（40g）の優しい味
ぜひ試してみてくださいね！🍮💖
ちょこっと🐰つぶやき
まろやかプリンで
感動ものだから
ぜひぜひお試しあれー♡♡
もし作ったら良かったら
報告もお待ちしてます
※Amebaオフィシャルブロガーの決まりで
コメント承認はAmebaの方がしています
つぎーっ
ミミポポ愛用品🤍まとめ
もっと身近に！オンラインサロン
YouTube：最新動画