２０２５年４月２８日
２週間前のこと。
久し振りに餃子を作りたくなり、皮を買ってきた。
なかなか作ることなくいたが、今夜作るに至った。
今夜作ったのは１８個。
ちょっと皮が破けてしまったものが数個あるが、まぁよしとしよう（笑）
で、今夜のご飯は、
餃子 ホワイトアスパラガス ホタテのバターソテー
なんともミスマッチではあるが…（笑）
餃子だからご飯と食べたいところだが、今夜は抜きにした。
ご飯といえば、昨夜、炊飯器をタイマーセットしたのだが、何を思ったか水量が足らず…。
炊きあがったご飯は少し硬かった。
でも、そのご飯でランチ用おにぎりを握って職場へ持参。
硬かったとは言っても、食べられない硬さではなく。
勿論、きちんとした水量で炊きあがっていれば、更に美味しかったのに…とは、悔やまれたが。
そんな週明けの今日も、一日いいお天気になり、最高気温は２２℃。
明日も、いい陽気になるらしいから嬉しい。