２０２５年３月１５日
晴れてはいたものの、とても寒い一日となった土曜日。
最高気温は９℃。
明日も同じような予報。
先日作ったソフトスペキュラースクッキーがかなり美味しかったので、今朝再び焼いてみた。
今回は、香辛料をレシピに書かれた分量より多く入れてみた。
材料を混ぜ合わせて、型で抜いて…。
部屋中に広がった香辛料の香り。
コーヒーのお供に。
さて、今夜は運河向こうのレストランへ。
チコリグラタン
私には、ソースの塩気が強く、量も多くて残してしまった。
チコリのシーズンはもう直ぐ終わるので、チコリのみは食べ切った。
シーズンが終わると言っても、スーパーでは一年中買えるが…。
そういうば、今シーズンは自宅で、一度もチコリグラタンを作らなかった。
ていうか、あまりチコリを食べなかった気がする…。