２０２４年１２月２５日
メリークリスマス！
やはり例年より暖かい一日となった。
昨日焼いたパウンドケーキのドライフルーツが下方に集まった謎が解けた。
それは、オーブンに入れる前に空気を抜こうと、生地の入ったパウンド型をテーブルの上でトントンと上下に叩いていたから。
空気は抜けたけど、結果、ドライフルーツが下に移動していまった。
次回は、別の方法で空気を抜こう。
さて、今年はクリスマスランチも彼の実家にて。
前菜は、メロンの生ハム巻き。
メインは、シャポン(去勢された雄鶏)のオーブン焼き
〜マッシュルームソースを添えて、サラダ、チコリのサラダ、コロッケ。
シャポンは丸ごと一羽のオーブン焼き。
マッシュルームソースがマッチして美味しかった。
今日もまたデザート前にお腹いっぱい（笑）
デザートは、ケーキとコーヒー。
このケーキは、私にはちょっと甘過ぎたので残した。
昨夜と今日と続いてなので、ワンコ達は疲れていたのか静かに過ごしていた。