8月前半の料理教室でした
いつものメンバーで、安心です
秋刀魚のインパナート
今回、一番のお気に入りです
家で作るのとは違〜う
その違いは何かと言うと、チーズの種類と合わせ方かな
いつも美味しいフォカッチャ
カルボナーラを作っているところ
お疲れ様の乾杯がたまんないのよね〜
この後仕事で飲めないと、半分くらい損してる気分
その違いは何かと言うと、チーズの種類と合わせ方かな
松茸と鮮魚のココット仕立て
お店にはありそうだけど、そんなに難しくないよ
クレームダンジュ
デザートも一工夫で違う
ここからは舞台裏
1人1匹捌きましたよー
ココットには松茸がいっぱい入っていた
ここからはおうちごはん
お気に入りは、早速作るのだ！1人で捌いたよ
お気に入りは、早速作るのだ！1人で捌いたよ
これは解凍の秋刀魚なので、料理で手を加えた方が臭みがなくていいかも
初ものの生サンマは、焼き魚でいただきたいところですが。。。
これだったら、テーブルに出せて先取り感ありです。
最近、はまっているテーブルコーディネート
みんなでワイワイやっていると、あっという間ですが、1人でせっせと作ると結構時間かかるのよね
だから、簡単で美味しくて、見栄えがいいものをついつい選んじゃうのでした