鰻料理と茄子料理の教室でした
ここの教室は、ハモをカッターでさばくとか、生きたスッポンをさばくとかあるんだけど、この時は鰻をさばかずに品数を増やしましょうという講座でした
茄子と相性がいいんだって
↑ここに写っているのは茄子の皮の金平
うざくと鰻の飯蒸しがお気に入りでした
この日は、４人のうち1人男性だったけど、いやぁ〜レベルが高くてみんな上手でした。
野菜切るのも早いしね
今、イタリアンの料理教室に通っているけど、ここの教室が話題に。
私は「体育会系料理教室」と表現していたけど、どうやらスパルタという人もいたよ
私的には、一人一人全行程ができるし熱心ですごくいいと思うけど、みんなで楽しくとか、料理を好きになりましょう、というのが目的に人には厳しいのかもですね
どの教室も行ってみないとわからないから、とりあえずは興味持ったら行ってみたらいいんだけどね