本当に、ハーブはちょっとあると助かる

定番の「バジル」はカプレーゼにしたり
お一人様カプレーゼ
盛り付けを変えてみたり
ジェノバソースも作って

松の実
アンチョビは、料理教室で生のイワシから手さばきで去年漬けたので、やっと1年後に完成ということです

ジェノベーゼのパスタ

「ディル」というハーブは、サーモンなどによく乗っているけど、あったらすっごくいいの

「タイム」も使いやすい

これはイタリアンの料理教室で習った「鶏肉のハム」
めっちゃ簡単でおいしい

中にタイムを入れて巻くよ
仕上げにバジルのソースがいい感じに効いている
「イタリアンパセリ」は定番ハーブ
刻んでスープに浮かべると


ディル

タイム

イタリアンパセリ
は育てやすい
ところがですね〜

「チャービル」はスイーツの上によく乗っているけど、黄色に近い黄緑色なんだよね〜何かの肥料が足りなさそうだ。
「レモンバーム」は葉っぱの縁が茶色くて調べたら、土が足らないと、、つまりポットが小さすぎるんだね。
「ローズマリー」は音沙汰なし

調べたら、芽が出にくく難しいのと「木」の部類らしく時間がかかるんだって