餃子、焼売、小籠包

小籠包が伊勢丹の地下で売っていたんだけど、取り扱いしなくなったのでね冷凍でも結構美味しかったのに、自分で作ってみるかー

焼売は蒸して

餃子は焼く、蒸す、茹でる

小籠包は蒸すと焼く

8個でもお腹いっぱいになったよ

色々な包み方
先生の言う通り、同じ餃子でも焼く、蒸す、茹でるで味が全然違うんだよね

蒸し餃子
蒸し小籠包
焼き小籠包

焼売

レッスンの特徴としては、メジャーなメニューには若くてかわいい子が多い鶏肉とか、ハンバーグとか。

ちょっと大型の魚をさばくとなるとおじさんおばさんと年配者が増えるので、コースのメニューによって層が変わっておもしろいんです。

ただ、毎回必ず5-6人集まると、そのうち一人はどうしようもないくらい不器用か、マイペース、んでもって話し全然聞いていない人がいるんですよね～

なんて人間観察しながら、楽しんでいるのです

私～私なんか超いい子ちゃんですよ～真面目な長女ですから