「平目の姿造り 」いかが？

以前の「体育会系料理教室」では、鯛をさばきましたが、今回は平目の姿造りに挑戦してきました。

これは先生作

今回も仕事終わりに行ってきたので、本当にヘトヘトだったけど楽しかった

ど～んこんなの一人一匹さばいちゃうわけ

男性2名に女性4名でした。

先にお手本を見せてくれます。

5枚おろしってやつです
皮を引くの難しいんだよ
土台を作って、、
はい完成

写真だとまるで、淡々と進む料理番組みたいで、大変さは伝わりませんが、これまた達成感ありまくりでした。

お家に持って帰って

帰り際に先生が「さあ、これで皆さんもお家で、ぜひさばいてくださいね！」

えっそうか、家でこんなのするのか、、、な？

いやいや～しないな～

張り切ってするとしたら、外国人と結婚してホームパーティーで「うりゃあ」ってさばいて、「Wow!お前の奥さん寿司職人か？スゲーな！」って言われたいときかな

そういうことなら頑張るかもね