今回は、「鯛」をさばいてきました
18:00~21:00の3時間で、最初から最後まで全行程をするので、一人一匹 1.2kgのを扱うわけで
参加者は女性4名。
私は去年も受けたので、余裕だねって言いたいところですが、結構体力使うんですよね
これは先生の
達成感半端ないし、見た目も派手だから「すごいっ
」て褒められちゃう
みんなも上手
去年は携帯を忘れてしまい、必死でメモったので、今回は全行程を動画に記録したのに、肝心な部分が録れていなかった
さっきチェックして、すんごいショック
も~本当にね~
エラを外してお腹を開けるところと、刺身包丁でお造りに下ろすところ、、、
まあ、前回のメモが役立ちそう、、、気を取り直して
みんなでいただきまーす
しました。
お家に持ち帰って
焼いたり、お吸い物にしたり、全て食べきりました
今年のレッスンは、これにて終了
これをパーティーで出したら、目立つよね~
パーティーなんか予定にないけど
でも、プロじゃないし食中毒も心配~
とりあえず、身内で試してみるか
ヒヒヒ








