イクラをさばいた

鮭からではなくて、生のスジコから。

難しそうと思っていたら、やってみると面白いし難しくないの。

この教室は、1年前から通っているけど、魚をさばきたくってきっかけはふるさと納税の新鮮なお魚を、自信を持って扱いたかったんですよね

鰹がさばけたらカッコいいなと思って、初めての教室は鰹だったけど、先生曰く講座の中で一番大変らしい

だから、「今日が初めてです」って言ったら、驚かれたのね～と納得しましたわ。

それに比べると、今回は体力的には無問題

行ってみると、私以外は男性2人だったので、間違えて婚活教室を申し込んだっけというメンバーでした。

ほぐしている途中

塩漬けと醤油漬け

他にも味噌漬け、粕漬けなど日本酒に合いそうだ

持ち帰って、サラダにかけたら豪華だった

お弁当にイクラ丼はいかが？

楽なのに豪華なお弁当だった

新鮮だと、プチプチ感が柔らかく、魚臭くないんだね～

さて、ふるさと納税でイクラが1.7kg届いたけど、どうしようかな～