教会もクリスマス🎄の飾り付けが始まった。
お手伝いしたがる小さな子も可愛らしい。
今日の第二朗読 :パウロのフィリピの教会への手紙から（フィリピ1 8-11）
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私が、キリスト・イエスの愛の心で、あなた方一同のことをどれほど思ってるかは、神が証してくださいます。私はこう祈ります。
知る力と見抜く力とを身につけて、あなた方の愛がますます豊かになり、
本当に重要なことが見分けられるように……。
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知る力と見抜く力を身につけることは、
今の世を生き抜くのにも、とても大切で、必要なことだと思った。
ワクチン問題はまさにそうです。
クリスチャンは従順で、何も考えてないように思われていそうだけれど、
聖書を読んで、知恵を身に着け、良い判断ができるようにと、学ばされます。
もう一つカトリック教徒は、ミサで回心の祈りをするのだけれど、
「私は思い、言葉、行動、怠り(おこたり)によって度々、罪を犯しました。
・・・罪深い私のために祈って下さい」と。
悪いことの罪はわかるけれど、怠りも罪。
怠けること、手抜き、しなければいけないことを後回しにしてしない、返却や返事が遅れるetc…
最近は忙しいことを言い訳に、「怠りの罪」が多い私です💦
さて、この時期はクリスマスに向けて、シュトーレン作りをしています。
ｼｭﾄｰﾚﾝって言ってみれば、「ドライフルーツとナッツ入りのパン」のこと。
ｼｭﾄｰﾚﾝってちょっと高いですよね？？
市販のｼｭﾄｰﾚﾝよりも、自分で作った方が断然美味しいですし、材料も安心。
難しくはないので、手づくりをお勧めします。
🌸米粉のｼｭﾄｰﾚﾝ
🌸HB(パン焼き器)で生地をこねてもらうと、とても簡単。
ただし米粉ではなく小麦粉になります。（米粉は未だHBでは難しい）
シュトーレンのパン生地だけＨＢでこねてもらって、後はフルーツとナッツを混ぜて二次発酵
均一に混ぜて成形。二次発酵させて１７０度で、４０分焼きます
焼きあがったｼｭﾄｰﾚﾝにバターを塗って、洋酒を振って粉砂糖をまぶします。
美味しく作るコツは・・？
ドライフルーツを洋酒に漬け込んでおくこと、
生地に洋酒を少し入れること。
シナモンやカルダモンなどのスパイスを忘れずに。
ミックスフルーツには、リンゴ煮が入ると美味しいです。
お金がないので、お歳暮などはとっくに止めて、
今は親しい方、お世話になった方には、手づくりｼｭﾄｰﾚﾝを贈っています。
この時期は、ｼｭﾄｰﾚﾝを切り分けて透明な袋に入れて、配達のお兄さんやよく行くお店のお姉さん、朝市のおばさんたちにも手渡します。
石井さんの絵：クリスマスらしいものも選んでみました。
🌸うっかり記事を書き始めた時に、下書きのままアップされてしまったようです！
いいねもコメントもいただいてましたが、書き終えるまで、下書き保存にさせていただきました。すみません。
年末で、慌ただしい日々ですが、どうぞお健やかに過ごされますように。