今日は楽しみにしていた青パパイヤが沖縄から届きました
青パパイヤは酵素の塊で皮を傷つけると出てくる白い液は有名はパパイン酵素です
果肉にも強力な抗酸化力があります
あ、ミニトマトも入ってます
これからウォーキング行ってきます
青パパイヤは酵素の塊で皮を傷つけると出てくる白い液は有名はパパイン酵素です
果肉にも強力な抗酸化力がありますこちらを生でサラダにして頂くのです
ニンニクや人参、唐辛子にナッツを混ぜて作ります
あ、ミニトマトも入ってます
タイ料理のソムタムってやつですね
ちなみに子供達には不評です
今日の夕飯はこのソムタムとトマトとビーツのコールドプレスジュースにしました
これからウォーキング行ってきます