先週、今年最後のパン教室に行ってきました♪

今回はフランスパン３種を習いました。

「エピ」

今までは適当にハサミを入れてたけど、

稲穂の部分を左右に開く時は手で開かずに、

切り目を入れたらそのままハサミを動かして開くと良いんだって。

「シャンピニオン」

みんなで仲良くこんにちはしてます。www

お辞儀しちゃったけど、カサの部分が外れなかっただけ良しとしてます。

「バゲット」
オーブンから出した時に先生と「きゃ～、良い感じ～」と歓声をあげた出来栄え♪♪

２本焼いたんだけど、２本ともパッカリクープが開きました。

帯切れも無しにメリメリです♪

横から見てもモッコリ♪

今までで焼いたパンの中で最高の出来！！

先生に「２０１５年の締めくくりに相応しいパンが焼けたわねぇ」とお褒めの言葉を頂きました。

来月はクロワッサンを焼く予定。

２０１６年の焼き初めに相応しいパンが焼けますように。(*^▽^*)

１２月のパン教室♪