こんにちは。
気が付けば８月も終わりですね・・・。
台風が来てる地方の方は大丈夫でしょうか？
こちらも週末から晴れの合間にスコールのような雨が時折降ったりして
雨の勢いにびっくりする事があります。
いろいろと台風に備えて準備されてると思いますが、
どうぞ気を付けてお過ごしください。
久しぶりにフランスパンを焼きました。
２つクープ＆ずんぐりしてるので小さく見えるかもしれませんが、
１本３０ｃｍくらいの長さがあります。
↑は１日目に焼いたモノ。
クープ部分の生地がメリメリ開いてます。
写真は焼きたてほかほかを撮ったのでヒビが入ってないけど、
冷めた時に見たらバキバキにヒビ割れが入ってました。
↑こちらは間１日空いて翌々日に焼いたモノ。
のっぺり気味なクープですが、こちらもバッキバッキにひび割れしました。
同じ発酵種で作ってるのに１回目と２回目で
焼き上がりの感じが違うのは私の腕せいですね。www
今回作ったレシピは気泡が入るレシピではないので、
今度は気泡が入るレシピでで作ってみようかな？
焼いたバンは２本おすそ分けして、
お料理と一緒に食べたり、フレンチトーストにしたり、
ボリュームサンドにしたりして楽しみました♪
ボリュームサンド・・・ベーコンエッグ・レタス・トマトをサンドしています。
見た目より、食べやすい順で具を盛りつけたので、なんか見栄えしませんね。www
ぺルゴラの２１ｃｍプレートとマグを買いました。
先に買った２７ｃｍプレートがすごく素敵だったので追加購入です。
絵柄も可愛いし、軽くて使いやすいです。
こんなに素敵なのに廃盤なんて・・・。
でも最近Ｓサイズのボウルは見かけなくなったので、
徐々に他のアイテムも品薄になっていくんだろうなぁ。
Mサイズボウル・・・品薄になる前に買おうかな？
それともプレートを来客用兼割った時の補充用に買ったほうがいいのか？
物欲は尽きません。www