「美味しいって、幸せ。」
を作る。感じる レシピをお届け♡
ハッピーフードデザイナーの
藤見 結花 です。
PCやスマホを使って、
目が疲れてはいませんか？
今回は、目の疲れに効く食材について、
紹介します。
目の疲れに効く栄養素と食材
ビタミンA
人参、レバー、春菊、卵、紫蘇、
ほうれん草、南瓜 など
ビタミンB1
豚肉、大豆、昆布、鰻 など
ビタミンB2
海苔、レバー、卵 など
ビタミンC
パプリカ、菜の花、芽キャベツ、
ブロッコリー、カリフラワー、
ケール、パセリ、ゴーヤー など
ビタミンD
木耳、しらす、鮭、鰹節、卵、舞茸
ビタミンE
アーモンド、鮎、モロヘイヤ
アントシアニン
カシス、ブルーベリー
ルテイン
緑黄色野菜
(特に、ケール、ほうれん草、ブロッコリー)
おすすめメニュー
例えば…
・鮭とほうれん草のグラタン
・人参とほうれん草のオムレツ
・ブロッコリー入りシチュー
など
どう組み合わせたらいいかわからない
レパートリーが少ない
という方、
という方、遠慮なくご相談下さい
おすすめメニュー
(食事相談の場合、1レシピ付き)
