今回は、最近少し話題になっている栄養素、エクオールについて紹介します。
エクオールとは、大豆に含まれる成分で、女性ホルモンのエストロゲンとよく似た働きの成分を含むため、女性に嬉しい成分です。
大豆に含まれるイソフラボンが、腸内細菌と出会うことで、エクオールになります。
実は、全ての人がエクオールを作れるわけではなく、
体内でエクオールを作れる人と、作れない人がいるのです。
日本や中国など、大豆をよく食べる国では、エクオールを作れる人が約50%、大豆を食べる習慣がない欧米では、20～30%と言われています。
そのため、エクオールの食品化が進められているそうです。
エクオールは、女性だけでなく、男性にも嬉しい成分で、
・更年期症状を和らげる
・骨粗鬆症の予防・改善
・皮膚や血管の健康を保つ
・首や肩の凝りの改善
・抗酸化作用(シミの改善・美白など)
・メタボリックシンドロームの予防
・抗エストロゲン作用(乳癌の抑制)
・抗アンドロゲン(男性ホルモン)作用(前立腺癌など男性の病気の予防・脱毛改善効果)
が期待されています。
自分がエクオールを作れるかどうかは、尿検査や検査キットでわかります。
私はどうなんだろう⁉︎
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まだ何をやるか？具体的には決めておりませんが、イベント情報や、食についてご紹介出来ればと思います。
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